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步骤 1:
用来煮南瓜红豆饭的食材,用了半个贝贝南瓜,南瓜用香甜粉粉的。
步骤 2:
红豆用清水浸泡4小时或以上
步骤 3:
把南瓜切小块。
步骤 4:
把大米、红豆和南瓜放入电饭煲的甄子上面,把甄子放在不锈钢内胆里, 加入水,水量大概比食材高1厘米以下,水量不要太多,以免影响米饭的口感。
步骤 5:
盖上电饭煲的盖子,按下电饭煲的煮饭功能,电饭煲工作完毕后,焖5分钟再打开盖子。
1红豆要提前浸泡,红豆吸足了水分,容易煮得绵软。 2 我用的电饭煲有滤掉米汤的功能,如果没有这种电饭煲,可以用古法煮,也就是说把南瓜、红豆和大米煮得半生熟,捞起南瓜红豆和大米,再放在甄子或者蒸笼蒸熟。
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