芝士焗虾滑口蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.鲜虾去买剥壳去虾线。

• 步骤 2：

  

  2.剁成泥，不用太细，有点颗粒感更好吃。

• 步骤 3：

  

  3.虾泥里加入盐黑胡椒糖料酒淀粉，顺着一个方向搅拌。

• 步骤 4：

  

  4.搅拌至粘稠上劲，盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 5：

  

  5.口蘑洗净去蒂，吸干水份。

• 步骤 6：

  

  6.填入第4步做好的虾滑。

• 步骤 7：

  

  7.洒上适量的马苏里拉芝士，入预热好的烤箱180度20分钟。 对比了一些品牌，最后最喜欢用安佳，奶味更足拉丝效果更好，还不容易烤焦。

• 步骤 8：

  

  8.苦菊洗净并吸干水分，垫在盘底，没有可以不用。

• 步骤 9：

  

  9.出炉的虾滑上洒上小葱就可以啦～

• 步骤 10：

  

  到饭点了～来一个吧～～