芝士不仅仅可以做披萨焗饭面包等西式美食
加入芝士的中餐料理也好吃到爆~~
特地选用了安佳马苏里拉芝士
不添加防腐剂香精和色素
让你享受美食的同时吃得更安全更健康~
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步骤 1:
1.鲜虾去买剥壳去虾线。
步骤 2:
2.剁成泥,不用太细,有点颗粒感更好吃。
步骤 3:
3.虾泥里加入盐黑胡椒糖料酒淀粉,顺着一个方向搅拌。
步骤 4:
4.搅拌至粘稠上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
步骤 5:
5.口蘑洗净去蒂,吸干水份。
步骤 6:
6.填入第4步做好的虾滑。
步骤 7:
7.洒上适量的马苏里拉芝士,入预热好的烤箱180度20分钟。 对比了一些品牌,最后最喜欢用安佳,奶味更足拉丝效果更好,还不容易烤焦。
步骤 8:
8.苦菊洗净并吸干水分,垫在盘底,没有可以不用。
步骤 9:
9.出炉的虾滑上洒上小葱就可以啦~
步骤 10:
到饭点了~来一个吧~~
虾滑已经经过调味 所以出炉的时候没加任何调料 如果比较重口一点的 可以淋一点蒸鱼豉油
苦菊没有可以不用 我是认为芝士的浓郁和苦菊的清苦味道很搭 所以觉得搭配吃更好吃
虾滑可以多做一点 我做了双份的量 口蘑的根蒂也没丢 晚上切碎加块豆腐 烧一碗豆腐口蘑虾滑汤也是非常好吃的~