芝麻核桃铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉25克、配方奶25ml、食用油5克、糖5克、鸡蛋1个（55克）芝麻核桃酱1小勺、柠檬汁3滴，紫薯1个

• 步骤 2：

  

  紫薯切丁，并蒸熟，备用

• 步骤 3：

  

  蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉，加一勺酱，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋清滴入3滴柠檬汁。打发起泡，糖分3次加入，打发成硬性泡

• 步骤 6：

  

  三分之一蛋白加入面糊中，用翻拌手法，搅拌均匀，再将剩下的倒入面糊中

• 步骤 7：

  

  平底锅小火，倒入面糊，煎至两面金黄

• 步骤 8：

  

  全部煎好后，取两片将紫薯泥夹在中间即可

• 步骤 9：

  

  香香美味的成品