柠檬鸡爪✨超详细做法㊙️酸辣开胃✨一看就会的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备1斤鸡爪，剪掉指甲 再剁成3份

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，放入姜3片、葱2根、料酒2勺 用大火煮15分钟 中间会看到冒泡，将泡沫捞起，改中火继续煮 时间一到就捞出

• 步骤 3：

  

  之后用冰过的矿泉水浸泡几分钟（这样肉质更爽脆） 接着倒入大碗里 （如果喜欢吃无骨的，将鸡爪平躺，用剪刀在中间位置，完整地剪一圈，就能脱骨了）

• 步骤 4：

  

  之后放入以上这些调味料，用手搅拌均匀 放入冰箱冷冻2个钟 （放的时间越长，越入味，也可以今天做好留着第二天吃） （要放隔夜的话，就最好不加香菜）

• 步骤 5：

  

  做好这几步，便能轻松做好一份垂涎欲滴的柠檬鸡爪了 吃起来清爽不油腻，用来追剧可以吃上一大盘——

• 步骤 6：

  

  来尝一口吧～