蚕豆炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚕豆剥壳

• 步骤 2：

  

  去皮

• 步骤 3：

  

  放入开水锅中煮4分钟左右，捞出备用

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 5：

  

  放1克盐打散，加入20克温水

• 步骤 6：

  

  锅中放油烧热

• 步骤 7：

  

  倒入蛋液

• 步骤 8：

  

  炒至蛋液凝固

• 步骤 9：

  

  放入焯水后的蚕豆

• 步骤 10：

  

  放1克盐和鸡精

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  装入碗中食用

• 步骤 13：

  

  成品图