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菠菜贝果收藏
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所需食材
- 贝果面团：
- 高筋面粉 500克
- 低糖酵母 5克
- 盐 6克
- 水 200克
- 菠菜叶 160克
- 糖水：
- 白糖 50克
- 水 1000克
菠菜贝果的做法步骤
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步骤 1：
菠菜焯水挤干水份，加水打成菠菜汁，菠菜和水的总量在360左右 面团的材料混合一起搅拌成光滑的面团
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步骤 2：
分割成12个，冷藏松弛30分钟
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步骤 3：
详细过程可参照其他贝果食谱
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步骤 4：
整形好的贝果发酵到1.5倍大，不能发过哦
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步骤 5：
预热烤箱200度，煮糖水，贝果两面煮30秒
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步骤 6：
烤20分钟
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步骤 7：
大胖子
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步骤 8：
咸口的脆面包，特别好吃
