芝士紫薯仙豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ​鸡蛋液、炼乳和植物油，倒入碗中，乳化均匀

• 步骤 2：

  

  筛入玉米淀粉和低筋面粉

• 步骤 3：

  

  混合至无干粉，捏成团

• 步骤 4：

  

  分成八份，包上保鲜膜静置备用

• 步骤 5：

  

  马苏里拉芝士和紫番薯馅分成八份，每份大概​18g

• 步骤 6：

  

  将马苏里拉芝士包入紫番薯馅里，揉圆备用

• 步骤 7：

  

  面皮按扁，放上馅料

• 步骤 8：

  

  一点点的包上，稍微整形成正方体

• 步骤 9：

  

  码入不粘平底锅中，小火加热，六面煎至金黄

• 步骤 10：

  

  盖上锅盖，洒少许水，焖蒸一会，打开后，再稍微煎一下，去除水汽

• 步骤 11：

  

  完成

• 步骤 12：

  

  最好趁热吃