素食好主意【辣炒豆腐碎】Tofu Bhurji的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把番茄、辣椒和洋葱切碎。

• 步骤 2：

  

  老豆腐捏碎备用。

• 步骤 3：

  

  锅里热上2大勺黄油/Butter，或者食油，加入孜然，芥菜籽、姜蒜蓉和青椒爆香。

• 步骤 4：

  

  加入所有调味料后，加入番茄丁翻炒至番茄变软。

• 步骤 5：

  

  加入豆腐碎和食盐煸炒匀后，再炒个3分钟。

• 步骤 6：

  

  起锅前加入香菜碎即可。