山药炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成块，生姜切成片，大蒜切碎

• 步骤 2：

  

  牛肉冷水入锅焯去血沫

• 步骤 3：

  

  捞出洗干净浮沫备用

• 步骤 4：

  

  锅内加油，下牛肉翻炒

• 步骤 5：

  

  加姜片大蒜翻炒

• 步骤 6：

  

  加料酒

• 步骤 7：

  

  淋上生抽

• 步骤 8：

  

  加入600ML的水 加两颗冰糖

• 步骤 9：

  

  加一颗八角

• 步骤 10：

  

  入高压锅大火上汽，中火压20分钟

• 步骤 11：

  

  准备一根铁棍山药，切长段

• 步骤 12：

  

  加入压好的牛肉里，再煮10分钟

• 步骤 13：

  

  加盐调味，也可根据自己口味加鸡精 大火收汁即可

• 步骤 14：

  

  盛出来，撒上葱花