秘制五香牛肉干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切条，顺着纹理切，不容易散！冷水浸泡出血水。 冷水下锅，加入牛肉，姜葱料酒花椒大火煮开，捞出温水清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  准备一勺五香粉，两勺孜然粉，一勺白芝麻，少许十三香，喜欢辣的可以加入一勺辣椒粉哈！我没有了。

• 步骤 3：

  

  加入一大勺热油！加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺老抽，一小勺盐，一勺糖嚯嚯均匀。

• 步骤 4：

  

  牛肉拌上调料，抓拌均匀。

• 步骤 5：

  

  烤箱180度预热，把牛肉条摆好。刷上剩余的酱料，180度烤20分钟

• 步骤 6：

  

  烘烤

• 步骤 7：

  

  取出翻面，再刷一遍剩余的调料，继续烤15到20分钟。

• 步骤 8：

  

  滋滋冒油，超香！

• 步骤 9：

  

  分分钟解决！

• 步骤 10：

  

  可以手撕！一点也不柴