自从有一次满满吃鱼卡了根小刺,他就对吃鱼有抵触了,总让我给他做没有刺的鱼。
我每次都会在盒马给他买一份鲷鱼 300克 十多元 每份一顿就都做了 也省下了处理鱼的时间,吃了很多次 确实很安全。
适合给孩子做来吃 高蛋白 肉质很嫩。
Douyin:满妈厨房
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步骤 1:
鲷鱼斜着切片 不要太薄 避免煮烂。
步骤 2:
杏鲍菇洗净切片
步骤 3:
西红柿切滚刀块
步骤 4:
把鱼肉腌一下:1勺黑胡椒粉 1勺盐 1勺老抽 1勺淀粉 葱姜适量 拌匀腌20分钟。
步骤 5:
锅里热油 先煸香葱蒜末 然后放入西红柿
步骤 6:
加2勺番茄酱 1勺蚝油 半勺盐
步骤 7:
加入半碗水 然后放入杏鲍菇
步骤 8:
盖盖子煮一会 将杏鲍菇煮熟
步骤 9:
放入鱼片 大火煮3分钟就出锅
步骤 10:
浇到煮好的面条上,撒点葱花点缀一下。
步骤 11:
一碗酸甜味的鲷鱼面就做好啦。
喜欢吃偏甜味的,就放番茄沙司,那个是有甜味的。
鱼片煮3分钟左右就可以了,很容易熟。