红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，鲈鱼去鳞去内脏，收拾干净，小葱洗净切成葱花，生姜去皮切成片，小米椒切碎。

• 步骤 2：

  

  鲈鱼用厨房纸吸干水分，两面各划几刀

• 步骤 3：

  

  锅里热油，加一小勺盐，这样煎鱼的时候不容易破皮粘锅

• 步骤 4：

  

  把鱼下锅，用中小火将鱼两面煎至金黄

• 步骤 5：

  

  把鱼拨到一边，放入姜片爆香

• 步骤 6：

  

  倒入300克开水，加入100克“太太乐”外婆红烧肉调味料，不用加其他调味品真的很方便！而且它是0脂肪，吃起来也没腹担！

• 步骤 7：

  

  水烧开，中小火加盖焖煮10分钟

• 步骤 8：

  

  用勺子将汤汁浇在鱼身上，大火收汁，直至汤汁浓稠。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘，撒上葱花和小米椒碎点缀即可。

• 步骤 10：

  

• 步骤 11：

  

• 步骤 12：