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步骤 1:
将高筋面粉倒入碗中,再加入酵母、白砂糖和牛奶,将其混合均匀,揉搓成团
步骤 2:
揉到表面略微有些光滑后,加入黄油,继续揉搓至黄油被完全吸收
步骤 3:
揉到面团变得比较光滑后,就可以将面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵2个小时左右
步骤 4:
在案板上撒一些面粉
步骤 5:
发酵好的面团平均分成两份,再将面团压扁
步骤 6:
再用擀面杖擀成圆形薄饼状
步骤 7:
在薄饼中间撒上一层芝士碎
步骤 8:
然后将香蕉切成薄片铺在上面
步骤 9:
再撒一层芝士碎
步骤 10:
接着用包包子的手法,将整个馅料全部包在面团里。收口,再整整圆
步骤 11:
将面团翻转过来,放在铺好油纸的烤盘上,用手稍稍按压一下,扩大其表面积
步骤 12:
在饼的表面刷上一层鸡蛋液
步骤 13:
再撒一些黑芝麻
步骤 14:
放入烤箱180摄氏度烤制20-25分钟就好啦!
步骤 15:
香蕉芝士饼就完成啦~
步骤 16:
看这拉丝!!!!
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