简单版，基围虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好材料

• 步骤 2：

  

  稍多一些热油（冒烟状态），下基围虾，至发红状态

• 步骤 3：

  下姜，大蒜，辣椒，翻炒

• 步骤 4：

  耗油两勺，料酒一勺，撒适量盐

• 步骤 5：

  加适量水，后收汁，最后一分钟放葱花，即可出锅

• 步骤 6：

  

  足以证明，我的辣椒真的辣