咸香下饭，五花肉金鲳鱼干煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金鲳鱼剪成小块，洗干净，沥干水。

• 步骤 2：

  

  五花肉切小块，蒜头切片，姜切片。

• 步骤 3：

  

  蒜片、姜片爆香，放入五花肉煸出油，

• 步骤 4：

  

  把五花肉铲入砂锅，留底油。

• 步骤 5：

  

  放入鱼干，煎至两面微黄。

• 步骤 6：

  

  将鱼块铺在五花肉上面。

• 步骤 7：

  

  淋上1碗酱汁（酱汁做法➡️生抽+蚝油+清水，搅匀）

• 步骤 8：

  

  盖上盖，中小火焖6分钟，放入葱段关火即可。

• 步骤 9：

  

  准备开吃啦。