南瓜豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红豆洗净，放入高出红豆10厘米的水 加60克白糖，电饭煲选择杂粮粥功能熬两个小时。（不同的厨具，可调整时间）

• 步骤 2：

  

  红豆熬得非常软烂

• 步骤 3：

  

  用果汁机或其他料理机把红豆打成豆沙

• 步骤 4：

  

  小火，顺时针不断搅拌。

• 步骤 5：

  

  炒干水分即可。

• 步骤 6：

  

  煮红豆的时候，最后半小时，放入南瓜蒸熟。

• 步骤 7：

  

  趁热加入30克白糖，压成南瓜泥

• 步骤 8：

  

  这样就ok了

• 步骤 9：

  

  南瓜泥，500克面粉，5克酵母粉，10克油，揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜，醒发40-50分钟

• 步骤 10：

  

  搓成长条，并切成小剂子。

• 步骤 11：

  

  每个小剂子用擀面杖擀成外面薄中间厚的面皮。并包入炒好的豆沙馅。

• 步骤 12：

  

  捏成自己喜欢的形状。（实在不会捏，做成圆形也行）

• 步骤 13：

  

  每一个包子下面可以放一片防油垫，冷水入锅，盖上盖子，二次醒发10~20分钟。

• 步骤 14：

  

  大火，上汽后蒸10分钟，关火焖5分钟。

• 步骤 15：

  

  南瓜豆沙包做好了

• 步骤 16：

  

  自己熬的豆沙馅，非常的香，甜度也比较适中，没有任何的添加。

• 步骤 17：

  

  我做的个头不是很大，配方中的材料大概做了25个。