KFC的土豆泥其实自己在家可以尝试着做
做出来的土豆泥口感软糯,与KFC的土豆泥口感十分相似
奶香的土豆泥配上黑胡椒的刺激,在味蕾里散开,建议大家可以尝试着做一下
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步骤 1:
取两个土豆,削皮,切成小块
步骤 2:
土豆块泡水3min
步骤 3:
锅中热水,水沸腾后加入一茶勺食盐
步骤 4:
倒入土豆,加热至刀鞘可轻松插入土豆即可
步骤 5:
将土豆块碾成泥
步骤 6:
加入20ml温热的牛奶进行搅拌
步骤 7:
加入一茶勺黑胡椒粉,一茶勺食盐进行调味
步骤 8:
找一个碗,碗底保鲜膜垫底(土豆泥易粘) 倒入土豆泥,用刮刀抹平表面
步骤 9:
碗倒扣,轻压周围保鲜膜取出模具,拿走保鲜膜
步骤 10:
调制酱汁:碗中加入一勺半蚝油,适量黑胡椒粉,适量玉米淀粉和水,搅拌均匀
步骤 11:
酱汁不粘锅中小火搅拌加热至浓稠
步骤 12:
将浓稠的酱汁淋在土豆泥上
步骤 13:
开吃啦
步骤 14:
顺便用剩余的土豆泥做个亲子版