蒜蓉金针菇娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇一把，洗净切去根部，然后撕开备用。

• 步骤 2：

  

  娃娃菜一颗，洗净后一片叶子竖着切两半备用。

• 步骤 3：

  

  拿一个大点的盘子，把金针菇和娃娃菜摆上去，看个人喜好做个造型。

• 步骤 4：

  

  把两头大蒜和小红尖椒切碎。

• 步骤 5：

  

  起锅多倒点油，烧热后把蒜粒和尖椒倒进去翻炒一下。

• 步骤 6：

  

  炒出香味后调味，5克的调料勺放一勺盐，半勺糖。

• 步骤 7：

  

  小汤勺放1.5勺生抽，半勺蚝油。

• 步骤 8：

  

  继续翻炒一下蒜蓉酱就做好了，千万不要时间过长容易炒焦蒜蓉就会发苦。

• 步骤 9：

  

  然后把炒好的蒜蓉酱用小勺子均匀的倒在菜上。

• 步骤 10：

  

  盖个保鲜膜，上面用牙签戳些洞洞，因为盘子太大，我准备用带蒸菜功能的微波炉了，如果用锅蒸的话就不用盖保鲜膜了，水开后直接放进蒸锅蒸5分钟左右就好了。

• 步骤 11：

  

  放进微波炉，选择绿叶蔬菜功能。

• 步骤 12：

  

  蒸好了，取出来去掉保鲜膜，吃的时候拌匀就好了，我真的太喜欢蒜蓉酱做的菜了，美味又下饭。

• 步骤 13：

  

  来个特写