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步骤 1:
食材大集合
步骤 2:
土豆洗净、去皮,切小块
步骤 3:
和鹌鹑蛋一起放进蒸锅,蒸到土豆软烂
步骤 4:
洋葱切碎备用
步骤 5:
锅里少油,把牛肉馅和洋葱煸炒熟,加盐和黑胡椒调味
步骤 6:
土豆蒸好后碾压成泥
步骤 7:
在土豆泥中加入淀粉和煸好的肉馅,搅拌均匀
步骤 8:
一小块土豆泥,拍扁后,包入一个鹌鹑蛋
步骤 9:
整理成泥喜欢的样子
步骤 10:
裹上一层面包糠
步骤 11:
煎至表面金黄就好了
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