宫保菇丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材，都清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇切成1.5cm的小丁备用；尽量切的均匀些，这样成熟度一致，而且看上去更美观

• 步骤 3：

  

  黄瓜也切成与杏鲍菇大小差不多的丁；大葱切段，蒜切片

• 步骤 4：

  

  锅内烧开水，把切好的杏鲍菇放进来煮开，这样可以去除杏鲍菇里的所含的草酸，而且味道和口感也会更好些

• 步骤 5：

  

  杏鲍菇煮至8成熟的时候捞出备用

• 步骤 6：

  

  取一个碗，放入生抽，醋，蚝油，玉米淀粉，盐，糖，郫县豆瓣酱兑成碗汁

• 步骤 7：

  

  把所有的材料准备好之后就开始准备炒了

• 步骤 8：

  

  炒菜机通电，把调料盒食材依次放入，先放植物油，然后把花椒、大葱、蒜先放进来，最后倒入黄瓜和杏鲍菇丁，盖上盖子启动蔬菜易熟模式

• 步骤 9：

  

  等到炒菜机默认时间还有一分钟的时候把兑好的料汁倒进来，继续炒至机器自动结束程序

• 步骤 10：

  

  然后打开盖子，倒入准备好的花生仁

• 步骤 11：

  

  取出锅胆，把炒好的菜盛出来即可，一道超级香辣下饭的宫保菇丁就做好了

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  跟美美的炒菜机合个影