冬季限定的法式苹果炖猪排。
听名字是水果菜，可千万别觉得黑暗！换个角度来说，它其实跟广式经典的菠萝咕噜肉有异曲同工之处：
用水果自带的酸甜因子，去中和肉类的油腻感，使人食之清新不腻，胃口大开~
这搭配确有魔力！
苹果清香酸甜，搭配黄油与肉桂调味，混合成独特风味的香醇汤汁，将肉味、肉香衬得更加出彩！
猪排部分，选用肥瘦相间的梅花肉为佳，再给它两面都按摩到位，腌制上片刻。
这样就能保证猪排吃起来汁水丰润，同时里面也是充分入味的，带着苹果块的酸甜，激发肉的鲜嫩。
吃过一次，就让人牢牢记住味道，真是妙啊！
