抱蛋海苔馒头丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把火腿撕去外包装，切成小丁备用

• 步骤 2：

  

  馒头也切成适量大小的小丁备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入碗中，调入少许盐拌匀备用

• 步骤 4：

  

  锅中倒入适量油，油热放入馒头丁翻炒至金黄色

• 步骤 5：

  

  再倒入火腿丁慢慢煸炒至香味冒出

• 步骤 6：

  

  把馒头和火腿铺好，均匀的倒入蛋液，确保每一块馒头都蘸到蛋液

• 步骤 7：

  

  撒上海苔碎，慢火煎至表面蛋液凝固，一定要慢火，否则底部容易焦

• 步骤 8：

  

  装盘即可，美味的抱蛋海苔馒头丁就完成了，可以蘸番茄酱更好吃