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步骤 1:
鲜虾去虾须虾枪,开背去虾线洗净沥干水分
步骤 2:
沥干水分的虾加入小半勺盐
步骤 3:
1汤匙料酒
步骤 4:
1汤匙生抽
步骤 5:
1汤匙地瓜粉
步骤 6:
拌匀腌制10-15分钟左右
步骤 7:
腌制虾的时间将姜切丝,蒜切末,蒜白切小段,蒜绿切段备用
步骤 8:
起锅热油,油烧至微微冒烟
步骤 9:
下入腌制好的鲜虾一面煎熟
步骤 10:
再翻面煎至8成熟
步骤 11:
下入料头炒香
步骤 12:
根据自己的口味加入豪吉麻辣川香汁,炒香
步骤 13:
下入小半碗水,盖盖子将虾焖熟
步骤 14:
最后下入蒜绿拌匀即可出锅
步骤 15:
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