麻辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾去虾须虾枪，开背去虾线洗净沥干水分

• 步骤 2：

  

  沥干水分的虾加入小半勺盐

• 步骤 3：

  

  1汤匙料酒

• 步骤 4：

  

  1汤匙生抽

• 步骤 5：

  

  1汤匙地瓜粉

• 步骤 6：

  

  拌匀腌制10-15分钟左右

• 步骤 7：

  

  腌制虾的时间将姜切丝，蒜切末，蒜白切小段，蒜绿切段备用

• 步骤 8：

  

  起锅热油，油烧至微微冒烟

• 步骤 9：

  

  下入腌制好的鲜虾一面煎熟

• 步骤 10：

  

  再翻面煎至8成熟

• 步骤 11：

  

  下入料头炒香

• 步骤 12：

  

  根据自己的口味加入豪吉麻辣川香汁，炒香

• 步骤 13：

  

  下入小半碗水，盖盖子将虾焖熟

• 步骤 14：

  

  最后下入蒜绿拌匀即可出锅

• 步骤 15：

  

  微微辣适合家里孩子的口味！下饭绝绝子