临海扁食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  馄饨皮用大号，无碱的皮子口感最好，有碱也行，馅料没有固定搭配，喜欢的都可以

• 步骤 2：

  

  肉沫剁碎，红白萝卜，豆干，蒜苗叶切碎

• 步骤 3：

  

  加猪油炒香肉沫，依次加入红白萝卜豆干炒香变软，最后加入蒜叶虾皮老抽食盐搅拌均匀即可

• 步骤 4：

  

  拿出馄饨皮包成大馄饨的样子即可

• 步骤 5：

  

  蒸煮两种使用方法，冷水烧开，下扁食煮熟，方法同煮馄饨

• 步骤 6：

  

  热水上锅蒸熟，配上辣椒油醋汁我喜欢的酱汁