葱烧脆皮挪威青花鱼 by Hui食 - 菜谱

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浏览 4594 收藏 1608 时间 10~30分钟切墩(初级)

用流动水冲洗挪威青花鱼解冻，切勿时间过长，不然鱼肉会变得松散。

Hui食 2023年10月17日发布

秋天正是挪威青花鱼的最优捕捞期，这个季节的青花鱼体内油脂达到峰值。富含优质油脂的挪威青花鱼，简单的干煎已经非常鲜美。
这次搭配上葱姜蒜等辅料，味型丰富，外脆里嫩，老少皆宜。

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