零添加的爆浆芒果糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米粉和玉米淀粉加牛奶搅拌成浆状，蒸锅烧水上气后，放米浆糊大火蒸十五分钟，期间揭盖搅拌两次，蒸至成膏状

• 步骤 2：

  

  这功夫，炒一点熟糯米粉备用

• 步骤 3：

  

  淡奶油冷藏后倒入无油无水的盆里，加糖按顺时针方向打发呈现层次即可。

• 步骤 4：

  

  打发至立起来成小尖尖角，气温过高，先放冰箱冷藏，用时再取出。

• 步骤 5：

  

  奥利奥饼干刮掉夹心

• 步骤 6：

  

  饼干碾碎

• 步骤 7：

  

  奥利奥碎备用

• 步骤 8：

  

  蒸好的糯米膏加黄油，趁热像和面一样揉搓面团到不沾手。

• 步骤 9：

  

  芒果切丁。

• 步骤 10：

  

  准备锡纸托

• 步骤 11：

  

  双手事先沾炒熟的糯米粉，将面团擀成圆形面皮，厚薄均匀，放奶油

• 步骤 12：

  

  加芒果丁

• 步骤 13：

  

  撒奥利奥碎

• 步骤 14：

  

  内容满满哒

• 步骤 15：

  

  收口

• 步骤 16：

  

  搓圆球，撒上一层熟糯米粉

• 步骤 17：

  

  白白胖胖的糯米糍，咬一口下去，软糯软糯的皮，爆浆的奶油，脆脆的奥利奥饼干碎碎，甜甜的芒果粒，好次得不得了嘞