只需一次发酵的吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将材料中除了酵母粉和黄油之外食材，都放入面包桶里，放冰箱冷藏一小时。带着面包桶一起冷藏，目的是为了稳定面温，更容易出手套膜。

• 步骤 2：

  

  冷藏一小时后，拿出来，放酵母粉，按揉面程序。（我家的面包机揉面是15分钟）

• 步骤 3：

  

  揉完一次，出膜是这样的。

• 步骤 4：

  

  加入黄油，再按揉面程序。

• 步骤 5：

  

  揉完后，手套膜很明显啦！

• 步骤 6：

  

  取出面团，分三等份。

• 步骤 7：

  

  取一个面团，擀长条。

• 步骤 8：

  

  卷起来

• 步骤 9：

  

  再擀一次长条。

• 步骤 10：

  

  卷好后，放入吐司盒。

• 步骤 11：

  

  烤箱预热温度达到40℃左右，关火！放一碗水旁边，吐司盒放入，让面团发酵。（这时烤箱是关火状态哈）

• 步骤 12：

  

  面团发酵到8分满，就可以了。

• 步骤 13：

  

  烤箱预热180度，盖上吐司盖子，放烤箱烤30～35分钟。我喜欢颜色深点儿，烤了35分钟，喜欢颜色浅些，可以时间少些。根据自家烤箱脾气温度调整。

• 步骤 14：

  

  烤好，倒扣出来，晾凉就可以开吃啦。

• 步骤 15：

  

  新手都很容易成功的方子。