玫瑰酱戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分离蛋白蛋黄。蛋白➕糖放冰箱冷冻。预热烤箱180度

• 步骤 2：

  

  自酿玫瑰酱 很稠

• 步骤 3：

  

  蛋黄搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  ➕牛奶 混合均匀

• 步骤 5：

  

  ➕ 玉米油 混合均匀

• 步骤 6：

  

  ➕过筛低粉，搅拌顺滑不结块

• 步骤 7：

  

  ➕玫瑰酱 混合均匀

• 步骤 8：

  

  打发蛋白至呈现小弯钩状

• 步骤 9：

  

  取一小勺蛋白与蛋黄糊混合均匀

• 步骤 10：

  

  翻拌手法快速拌匀蛋糕糊

• 步骤 11：

  

  倒入模具中，入烤箱180度35分钟（仅作参考）