肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材...

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开...

• 步骤 3：

  

  蛋黄里面倒入玉米油，搅拌均匀...

• 步骤 4：

  

  倒入牛奶搅拌均匀...

• 步骤 5：

  

  低筋面粉过筛，倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀，没有干粉...

• 步骤 6：

  

  打发蛋清，分三次加入白砂糖...

• 步骤 7：

  

  打发到出现小尖沟...

• 步骤 8：

  

  取一半的蛋白，放入蛋黄糊里，用翻拌手法搅拌...

• 步骤 9：

  

  把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里...

• 步骤 10：

  

  倒入模具里...

• 步骤 11：

  

  烤箱提前预热150度 ，烤30分钟...

• 步骤 12：

  

  晾凉，用圆形模具，压出需要的蛋糕大小...

• 步骤 13：

  

  准备肉松，蛋糕胚，沙拉酱...

• 步骤 14：

  

  取两片蛋糕，其中一片中间放入沙拉酱...

• 步骤 15：

  

  另外一片粘在一起...

• 步骤 16：

  

  蛋糕体整个滚层沙拉酱...

• 步骤 17：

  

  粘一层肉松...

• 步骤 18：

  

  成品！