这个夏天一定要试的凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净，顺纹理切小块，切小块是为了防止外面熟了里面还是生的。

• 步骤 2：

  锅内放入适量水，倒入鸡胸肉，姜片，料酒进去焯10分钟至肉熟。

• 步骤 3：

  把煮好的鸡胸肉捞出放入冷水中凉透后撕成丝放碗里待用。

• 步骤 4：

  蒜切末，辣椒切末放入碗里，倒入酱油，盐，调成味汁。

• 步骤 5：

  把味汁均匀倒在鸡丝上，撒上葱花。

• 步骤 6：

  锅内倒入少许油加热，然后淋在鸡丝上面，搅拌均匀即可食用了。 

• 步骤 7：

  流口水了吧