青椒火腿土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：葱切葱花，蒜切片

• 步骤 2：

  

  火腿肠斜着切片，青椒切方块

• 步骤 3：

  

  土豆去皮洗净后切片，泡在水中几分钟，洗去淀粉

• 步骤 4：

  

  锅中放水烧开，放入土豆片煮1分钟左右

• 步骤 5：

  

  煮至这种透明状捞起，沥干水分备用，

• 步骤 6：

  

  锅中放油烧热，放入葱蒜辣椒炸香

• 步骤 7：

  

  放入火腿肠炒至表面微焦

• 步骤 8：

  

  倒入土豆片翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  倒入青椒翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒一大勺轻盐原汁酱油

• 步骤 11：

  

  1中勺蚝油，1小勺老抽翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  1小勺盐，1小勺鸡精调味

• 步骤 13：

  

  青椒断生后即可盛出装盘