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步骤 1:
准备好排骨300克~人多需要更多一些…
步骤 2:
冷水下锅煮沸祛除肉的腥味
步骤 3:
在肉里加入几片姜,再倒入2勺料酒
步骤 4:
煮沸后把排骨倒入菜篓里冲洗干净
步骤 5:
調一个糖醋汁~料酒2勺
步骤 6:
酱油一大勺
步骤 7:
生抽3勺
步骤 8:
白醋2勺我的勺子比较小
步骤 9:
砂糖3勺
步骤 10:
锅里倒入差不多6勺油~
步骤 11:
倒入一小把冰糖
步骤 12:
油热后放入冰糖~烧到微微黄倒入糖醋汁
步骤 13:
再放入姜几片
步骤 14:
炒几下放入盐
步骤 15:
炒到排骨油亮
步骤 16:
排骨成这种颜色就可以铲出来了
步骤 17:
很好吃~很美味!
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