薄皮韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜切细。

• 步骤 2：

  

  老豆腐切粒。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 4：

  

  炒猪肉末。

• 步骤 5：

  

  肉末要煸出油，干香状态最佳。倒入鸡蛋，划碎。

• 步骤 6：

  

  馅都倒在一起，调入盐，五香粉，蚝油。

• 步骤 7：

  

  揉面至光滑，静置半小时左右。

• 步骤 8：

  

  再揉好，切小剂子。

• 步骤 9：

  

  依次擀薄成大概的长方形。

• 步骤 10：

  

  放上韭菜。

• 步骤 11：

  

  四边向里折起。

• 步骤 12：

  

  依次包好，刷点油，烤到外皮脆黄。

• 步骤 13：

  

  皮薄馅多，很好吃。