展翅高飞猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好一个处理干净的猪肚。（猪肚反面用清水稍微冲洗一下，放入开水里烫一下，捞出用刀刮干净表面粘液和白色硬皮，再用淀粉搓揉几次洗净，焯水即可）

• 步骤 2：

  

  准备半只清远鸡。

• 步骤 3：

  

  准备好所需配料。

• 步骤 4：

  

  清远鸡剁块焯水备用。

• 步骤 5：

  

  白胡椒碾碎备用。

• 步骤 6：

  

  锅里加入1.5升左右的清水，下入猪肚和白胡椒。

• 步骤 7：

  

  大火煮开，撇去浮沫。

• 步骤 8：

  

  加盖小火炖煮40分钟。

• 步骤 9：

  

  捞出猪肚切小块。

• 步骤 10：

  

  将切好的猪肚重新倒入锅里，加入鸡肉。

• 步骤 11：

  

  加入红枣。

• 步骤 12：

  

  加盖小火慢慢炖煮30分钟左右。

• 步骤 13：

  

  开盖加入枸杞子。

• 步骤 14：

  

  加入一颗老母鸡口味的浓汤宝煮至化开即可关火。

• 步骤 15：

  

  盛入碗中即可享用。

• 步骤 16：

  

  汤汁浓郁鲜美。

• 步骤 17：

  

  既滋补又养胃。

• 步骤 18：

  

  成品图。