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步骤 1:
鸡胸肉切成小块,加适量料酒腌制十分钟
步骤 2:
土豆,胡萝卜,洋葱切成稍微小点的块备用
步骤 3:
咖喱准备两块,我用的是好侍的辣味,也可以选择自己喜欢的,我喜欢汤汁浓稠所以加了两块
步骤 4:
油热炒洋葱,炒出香味,炒到洋葱变软加入鸡胸肉
步骤 5:
鸡胸肉炒到变色发白加入土豆与胡萝卜
步骤 6:
继续翻炒,炒到土豆边缘呈透明的样子,然后加水
步骤 7:
水要没过食材,想要汤汁多一点的话也可以多加一点水,大火烧开转中小火炖十分钟
步骤 8:
加入咖喱块,搅拌至融化均匀
步骤 9:
香喷喷的咖喱鸡肉就做好啦!
步骤 10:
盘子里盛好米饭,把咖喱鸡肉浇在上面
步骤 11:
浓稠的汤汁,配上米饭,开动!
土豆与胡萝卜尽量切的小一点,较容易熟。
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