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步骤 1:
芦笋去掉根部的粗皮,切成段,洗净控干水分放一旁备用,香肠切成片,蟹味菇洗净捞出备用,大蒜切成细末,
步骤 2:
锅烧热倒入少许食用油,爆香蒜末,放入切成薄片的广式香肠,炒至香肠出油,再放入蟹味菇翻炒均匀,再放入洗净切成段的芦笋翻炒均匀,大概一分钟左右芦笋就炒好了,起锅前撒上少量食盐,黑胡椒
步骤 3:
装入盘中,即可享用
步骤 4:
闻一闻一股清新的味道
步骤 5:
咬上一口鲜甜脆嫩,趁着芦笋正当季,大家一起吃起来
芦笋特别鲜嫩,不要炒久了,保留更多维生素不被高温破坏,口感也更嫩更多汁,放了香肠已经有咸度了,盐只要一丢丢,不要放多了。