凉拌豇豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豇豆洗净沥干

• 步骤 2：

  

  切成段

• 步骤 3：

  

  锅中烧水，水开放一勺盐，一点植物油，倒入豇豆煮2分半左右捞出

• 步骤 4：

  

  过两遍纯净水，沥干备用

• 步骤 5：

  

  锅烧少量热油

• 步骤 6：

  

  沥干的豇豆放入盆中，表面放蒜末，白芝麻，辣椒粉，淋入热油。

• 步骤 7：

  

  再倒入两勺蚝油，一勺白糖，一勺白醋，一勺鸡精，一勺味精，一勺老干妈，一勺香油，再放入小米辣和香菜段搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  装盘即可