肉沫玉米豌豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  豌豆煮至五成熟

• 步骤 3：

  

  肉沫，还是跟之前一样，我习惯加一点点料酒一点淀粉一点盐腌制（不喜欢得了不用）

• 步骤 4：

  

  先加姜蒜片在加入肉末炒匀

• 步骤 5：

  

  加入小米辣，洋葱丁，豆瓣酱，红辣椒丁（图片里红辣椒丁忘放了）花椒炒匀

• 步骤 6：

  

  加入玉米豌豆

• 步骤 7：

  

  加入水淹没菜，再加入少许生抽，蚝油，葱头

• 步骤 8：

  

  调一点加淀粉的水

• 步骤 9：

  

  汤汁快收干的时候加入淀粉水，再加入鸡精（味精）、盐调味

• 步骤 10：

  

  汤汁收干就可以出锅了，很下饭的一道菜