炒疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，玉米粉加一克盐，在玉米面上加点开水烫一下。

• 步骤 2：

  

  加温水和成面团，要稍微硬一些。盖保鲜膜醒15分钟

• 步骤 3：

  

  昨晚剩了些素什锦（是做的多点提前放保鲜盒放冰箱的）改刀切碎，剩了一个烤鸡腿，加了一些火腿碎。

• 步骤 4：

  

  面团擀5ml 片

• 步骤 5：

  

  切条，撒玉米面

• 步骤 6：

  

  切小块，再加一些玉米面摇均匀。

• 步骤 7：

  

  最后每一块都沾上玉米粉

• 步骤 8：

  

  水开下锅煮

• 步骤 9：

  

  两三个开就盛出过凉水（凉白开）

• 步骤 10：

  

  锅烧热加底油下和葱煸炒

• 步骤 11：

  

  加素什锦，毛豆，火腿碎加调料，最后加疙瘩煸炒均匀。

• 步骤 12：

  

  享受美味吧！