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步骤 1:
柠檬切成片,柠檬籽记得去掉,不然会苦。
步骤 2:
香菜、小米椒切碎,生姜切片。
步骤 3:
鲜虾清洗干净,去掉虾线,去不去虾头都无所谓。
步骤 4:
臻米升降火锅启动火锅功能。水中加入料酒和姜片,放入处理好的鲜虾。
步骤 5:
大约煮3分钟即可。
步骤 6:
按一下上升按钮,托盘升上来,这样很容易就能取出鲜虾,不需要一个个捞起来。
步骤 7:
把煮好的虾放入冷水中浸泡,这样处理后的虾肉更紧实。
步骤 8:
柠檬片和材料中剩下的调味混匀。
步骤 9:
鲜虾剥壳,放入碗中。
步骤 10:
最后搅拌均匀,放入冰箱冷藏一个小时。
步骤 11:
简单美味的酸辣柠檬虾就做好了。