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步骤 1:
饼干制作: 1. 曲奇饼装入密封袋中,擀碎,倒入碗中
步骤 2:
加入融化的黄油,拌匀
步骤 3:
饼干碎倒入模具中,压实,放冰箱冷冻备用
步骤 4:
深色抹茶巧克力酱制作 1奶油加热至边缘沸腾,离火
步骤 5:
加入白巧克力搅拌至完全溶解混合均匀
步骤 6:
加入无盐黄油,拌匀
步骤 7:
筛入抹茶粉,搅拌均匀后过筛倒在饼干底上
步骤 8:
倒入模具
步骤 9:
浅色抹茶巧克力酱制作: 1. 奶油煮开冲入白巧克力中,搅拌至完全混合均匀
步骤 10:
加入抹茶粉,混合均匀
步骤 11:
倒入模具中,冷冻2小时
步骤 12:
装饰奶油制作: 1. 奶油打发,加入融化的白巧克力搅拌均匀
步骤 13:
取一半奶油霜装入裱花袋备用(白色奶油霜),另一半加入抹茶粉拌匀备用(绿色奶油霜)
步骤 14:
成品
“莓”味酸甜巧克力球
抹茶马卡龙,清新抹茶,香甜奶油,层层风味
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