假装无忧糕的山药红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药红枣洗净上锅蒸熟，大概十分钟左右，怕不熟用筷子戳一下，看看能不能戳透。

• 步骤 2：

  

  山药去皮，红枣有耐心可以也去皮，没耐心就算了-_-||，比如我就没去，只去了核。

• 步骤 3：

  

  把山药碾碎，随便你用什么方法，手抓也行，就是有点烫。

• 步骤 4：

  

  红枣也去核碾泥。当然，追求口感的话可以过一边筛，我就这么吃了。

• 步骤 5：

  

  山药泥里加入桂花和蜂蜜，搅和搅和，蜂蜜这个看你口味，我不太喜欢甜，就加了一勺。

• 步骤 6：

  

  山药泥分45g大小一份，当然，这是因为我用的50g的模子。按自己模具来就好。枣泥5g一份。

• 步骤 7：

  

  每个山药泥包进去一块枣泥，不用包严，口上加一粒枸杞点缀。

• 步骤 8：

  

  枣泥那一面朝里放进月饼模具，这么压出来的糕才会有凤九无忧糕的样子。点缀上桂花，喜欢的还可以淋上蜂蜜。

• 步骤 9：

  

  这个糕用的主要是枣泥山药，健脾养胃，可以说真的是吃了无忧了，最好趁热吃，凉了蒸一下，两分钟就好。吃不完可以冰箱冷藏，最好两天内吃完。