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步骤 1:
五花肉切块焯水。
步骤 2:
起锅加油小火炒糖色。
步骤 3:
五花肉炒至挂满糖色。
步骤 4:
加水和肉齐平,三勺生抽,两勺老抽,适量糖。
步骤 5:
大火煮开转小火炖四十分钟。
步骤 6:
大火收汁使肉更入味。
步骤 7:
成品。
肉夹馍
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鲜香入味肥而不腻酒渍肉
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上汤田螺,一口一个鲜到掉眉毛