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步骤 1:
牛奶和细砂糖先搅拌混合均匀
步骤 2:
加入鸡蛋和蛋黄继续搅拌,速度不要太快不然容易起泡泡
步骤 3:
倒入淡奶油、炼乳,继续搅拌,依旧匀速
步骤 4:
搅拌到完全感觉不到细砂糖的颗粒感就可以了
步骤 5:
反复过滤,大概五六次,次数多更好,把蛋筋、气泡通通过滤掉,倒的速度不要太快
步骤 6:
喜欢吃巧克力的可以放一些
步骤 7:
蛋挞皮不需要解冻直接倒
步骤 8:
烤箱提前预热,200°烘烤25分钟。
烤箱预热15分钟以上
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