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步骤 1:
把香菇去蒂。
步骤 2:
在水中加入面粉,把香菇浸泡10分钟。
步骤 3:
再过水,清洗干净。
步骤 4:
用锡箔纸把烤盘包裹住,把香菇摆在烤盘里,酒酿装入香菇里,不要太多,再撒上食盐。
步骤 5:
我的是K5空气烤箱会自动预热,所以时间设置为175度12分钟。
步骤 6:
置烤箱中层。不用预热,普通平炉烤箱175度,15分钟就可以。
步骤 7:
最后2分钟时,撒上葱花。
步骤 8:
香气扑鼻的烤蘑就完成了。
⛳小贴士:烤磨在刚出炉的时候吃最合适,等凉了再食用的话,酒酿中的甜度会占主导,夺了菇的鲜香味。
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