五香脱骨猪手，每一口都是胶原蛋白的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪手切块已洗净备用。

• 步骤 2：

  

  葱姜等大料洗净切块备用。

• 步骤 3：

  

  冷水入锅放入料酒、葱、姜，大火烧开焯水。

• 步骤 4：

  

  锅中入少许油，小火炒糖色，炒好后，盛出备用。

• 步骤 5：

  

  锅中入油，放入准备好的大料炒香。

• 步骤 6：

  

  加入清水，大火烧开，倒入糖色，老抽、糖、盐调味，做成汤汁。

• 步骤 7：

  

  把淖水好的猪手，放入砂锅，倒入做好的汤汁，加入花雕酒、一块橙子皮，小火慢炖2个小时。

• 步骤 8：

  

  经历时间洗礼后美味就是这么简单，一起来试试吧。