对于鸡蛋，它的营养价值是众所周知的， 是蛋白质的绝佳来源 。 鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
鸡蛋含有 一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会增加你的 胆固醇升高 ！
桂圆荷包蛋很常见的一道菜，简单快手。以往用的都是桂圆干煮，最近改变传统的做法，采用新鲜桂圆省去桂圆干的泡发时间，再加几颗时令水果草莓，也可以取悦你的颜值！