关东煮

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所需食材

  • 昆布 100g
  • 木鱼花 100g
  • 味淋 一勺
  • 酱油 一勺
  • 料酒 半勺

小贴士

关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。

倩倩的小饭桌 2020年10月26日发布
"关东煮"字意为来自于关东的风味烧煮,带有典型的关东地方口味,主要原料是深海鱼之肉糜、新鲜蔬菜等,加以特殊的制程,形成各种外形和口味,最后串上竹签而成,因此它集美观、可口、新鲜、方便等各优点于一体,也因此使之在日本的室町时代就已于民间广为流传.
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