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步骤 1:
山药洗净,去皮,切小段。把山药放进蒸锅中蒸熟(20分钟左右)
步骤 2:
蒸山药的时候准备奥利奥碎,先把奥利奥饼干去芯,放入保鲜袋中用擀面杖压碎。
步骤 3:
用面粉筛(16目)将奥利奥碎过筛,得到粉质的奥利奥碎。准备适量蔓越莓干和花生碎,待用。
步骤 4:
蒸熟的山药,加入炼乳(炼乳的用量根据自身喜好增减,也可以用蜂蜜或者白糖替代),用勺子碾成泥。
步骤 5:
将山药泥均分成小块,取一块揉圆、压扁,分别包入蔓越莓干和花生碎,用虎口收口,揉成团。
步骤 6:
将山药球在奥利奥中滚一圈,一个就做好啦!
步骤 7:
一款简单有营养的小点心就做好了!装盘就可以开吃啦!
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