8寸枣泥戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做枣泥，红枣洗净去核

• 步骤 2：

  

  加入适量清水打成细腻的枣泥，上锅炒干水分

• 步骤 3：

  

  取160克枣泥备用

• 步骤 4：

  

  低筋面粉，玉米淀粉过筛入碗中，加入80度左右的热油搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  加入牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入蛋黄，枣泥搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  成细腻的红枣面糊备用

• 步骤 8：

  

  蛋清加白糖打发

• 步骤 9：

  

  打发至直立的小尖角状态即可

• 步骤 10：

  

  取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白霜拌匀

• 步骤 11：

  

  倒入八寸蛋糕模具中

• 步骤 12：

  

  烤箱预热，150度烘烤70分钟左右

• 步骤 13：

  

  晾至蛋糕凉透即可脱膜，切块食用吧

• 步骤 14：

  

  松软香甜的枣泥蛋糕就做好了

• 步骤 15：

  

  枣香浓郁，非常好吃

• 步骤 16：

  

  蓬松柔软的枣泥蛋糕

• 步骤 17：

  

  快做起来吃吧

• 步骤 18：

  

  营养健康的养生小蛋糕